Подготовка сырья, замес теста. Приготовление и выпечка бисквитного, песочного, заварного и слоеного полуфабрикатов. Сливочные (масляные), белковые кремы и фруктовые начинки, используемые для отделки тортов и пирожных. Приготовление сиропа для промочки.
09.12.2016 |
Кулинария и продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 171
