Аналіз органолептичних та фізико-хімічних показників якості спредів солодковершкових, що представлені на ринку. Визначено найбільш якісний зразок, який в подальшому використовували в якості основи для нових спредів з наповнювачами. Розроблено нові спреди.
13.11.2017 |
Продукти харчування |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 84
