Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Товароведческая характеристика ассортимента и качества кофе

Анализ состояния и тенденции развития рынка растворимого кофе. Изучение товароведной характеристики и порядка проведения экспертизы качества растворимого кофе. Технологический процесс производства и характеристика факторов, формирующих ассортимент кофе.

06.03.2011 | Товароведение и экспертиза вкусовых товаров | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 74