Свойства и пищевая ценность продуктов питания. Энергетические, биологические, физиологические и органолептические показатели, усвояемость и доброкачественность. Виды, классификация и ассортимент сахара, его химический состав, условия и сроки хранения.
05.10.2010 |
Продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 82
