Общественное питание

Организация рационального питания учащихся в общеобразовательных школах и пути её совершенствования

Рациональное питания школьников. Техническая оснащенность школьной столовой и организация производства. Формы организации обслуживания питающихся. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты. Выявление проблем при организации питания и их решение.

30.04.2014 | Общественное питание | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 162