Товарознавство і експертиза споживчих товарів

Товарознавча характеристика м’яса курей, його експертиза та митне оформлення

Характеристика курей як товару, його питома вага на ринку. Загальна характеристика вимог до товару. Технологія виробництва курчат-бройлерів: вимоги до якісного виробництва. Методи контролю якості по ГОСТ. Порядок та особливості митного оформлення курей.

05.06.2012 | Товарознавство і експертиза споживчих товарів | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 205