Классификация и пищевая ценность вареных колбас. Упаковка и маркировка вареных колбасных изделий, правила их реализации и хранения. Прогнозная оценка экономического эффекта и срока окупаемости капитальных затрат от внедрения холодильной камеры ФМС-331.
21.05.2015 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 234