Суп молочный с крупой. Филе. Кисель из концентрата. Санитарные требования. Рецептуры блюд. Характеристика сырья. Технология приготовления. Оборудование. Личная гигиена - это соблюдение правил гигиены на производстве и в быту.
23.05.2002 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 55
