Развитие виноградарства, техники и технологии виноделия – историческая справка. Характеристики современного вина, его химический состав. Краткое описание технологического процесса получения виноградного вина, его хранение. Форматы упаковки продукта.
25.07.2010 |
Технология и техника виноделия |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 64
