Обработка и использование пряной зелени

Полезные свойства пряной зелени. Использование тимьяна в кулинарии для улучшения вкуса и аромата пищи. Свойства свежего укропа и петрушки. Вкус орегано, его употребление как в свежем, так и в сушеном виде. Противопоказания к применению зеленого лука.

16.10.2013 | Технология продукции общественного питания | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 80