Сущность восточной кухни, ее идеология и характерные черты. Технология и советы по приготовлению основных блюд из мяса в восточной кухне: лагман, плов, пельмени, тушеное и отварное мясо. Блюда из субпродуктов и птицы. Технология приготовления супов.
30.01.2009 |
Технология приготовления пищи |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 112