Особенности приготовления и рецептура классических солодовых русских напитков - квасов. Квасы хлебные - белый (пшеничный), красный (ржаной). Квас отличный и столовый отличный. Простой столовый квас. Квас суточный из кусков ржаного хлеба. Кислые щи.
18.02.2008 |
Товароведение вкусовых товаров |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 60
