Тепловые аппараты для приготовления пищи методом ИК-нагрева - электрогрили

Использование ИК-излучения для термообработки мясных кулинарных изделий. Современные модели грилей. Высокая производительность работы, сокращение времени приготовления блюд. Классификация грилей в зависимости от используемого вида энергоносителя.

23.02.2011 | Оборудование для предприятий питания | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 78