Экспертиза качества сметаны разных изготовителей, реализуемых в магазинах
Формирование рынка кисломолочных продуктов. Потребительские свойства сметаны. Подтверждение соответствия ее качества и безопасности. Порядок проведения экспертизы молочных товаров. Порядок отбора проб и методы исследования. Анализ ассортимента продуктов.
10.07.2014 |
Экспертиза молока и молочных продуктов |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 141
