Подготовка сырья для виноградных вин, приготовление закваски. Подготовка помещения, оборудования, винодельческой тары и оборудования. Особенности технологии приготовления белого столового, красного, кахетинского, полусладкого, десертного и сухого вина.
22.10.2012 |
Виноделие |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 117
