Історія виникнення, класифікація, асортимент, показники якості, харчова цінність та характеристика технології виготовлення коньяків України. Товарознавча характеристика коньячних виробів ринка України. Вимоги щодо показників якості коньячних виробів.
11.01.2010 |
Товарознавство |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 79
