Изучение технологии механической, тепловой и холодной обработки продуктов в Древней Руси согласно книге "Домострой". Рассмотрение основных блюд (мучные, молочные, мясные, рыбные, растительные) и напитков (квас, березовый сок, водка) древнерусского дома.
24.04.2010 |
Теория и практика домоведения |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 55
