Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Экспертиза качества кисломолочных продуктов, реализуемых в сети магазинов "Магнит" города Саратова

Состав кисломолочных продуктов, физико-химические процессы, протекающие при их производстве. Ассортимент и потребительская ценность. Экспертиза качества продуктов, анализ информации на маркировке и ее соответствие требованиям нормативных документов.

28.02.2011 | Товароведение и экспертиза продовольственных товаров | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 202