История развития кулинарии. Выбор кулинарного блюда. Характеристика блюда "Судак по-гречески". Рыба, использованная для судака по-гречески. Технология приготовления блюда, его качественные показатели и пищевая ценность. Реализация рыбного блюда.
17.12.2014 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 99
