Нерыбные морепродукты, иглокожие. Мясо морских млекопитающих. Продукты из морских водорослей. Пищевая ценность морских продуктов. Использование в питании, требования к качеству, дефекты. Химический состав и пищевая ценность икры. Икра лососевых рыб.
01.08.2010 |
Продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 97
