Организация производства на предприятиях общественного питания

Анализ деятельности ОАО "Волжский пекарь"

Продукция хлебокомбината ОАО "Волжский пекарь". Производственные помещения и цеха предприятия. Технологическая линия по выработке баранок. Формование "Сдобы янтарной". Упаковка, хранение мелкоштучных и сдобных изделий. Должностные обязанности технолога.

13.04.2015 | Организация производства на предприятиях общественного питания | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 218