Пищевая ценность винограда, его ассортимент и классификация. Технология производства винограда и характеристика основных столовых сортов. Отбор проб партий винограда для проверки качества. Анализ товаросопроводительных документов и маркировки товара.
10.01.2012 |
Товароведение плодов и овощей |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 233
