Пирог как печеное изделие из раскатанного теста с начинкой, их место и значение в классическом русском обеде. Особенности технологии приготовления данного кулинарного изделия, ассортимент возможных начинок, правила, закономерности подачи и оформления.
19.02.2011 |
Технология питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 52
