История сервировки и использования посуды. Рекомендуемая последовательность сервировки стола. Нормы оснащения предприятий общественного питания посудой. Хабаровский рынок специализированной посуды и предметов сервировки. Посуда, используемая в ресторане.
20.02.2011 |
Cервировка |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 101
