Практика составления кухни фьюжн. Свежесть и качество используемого продукта как безусловное правило для приготовления еды. Европейская кухня с Дальневосточной. Применение диверсификации в способах подачи и сервиса. Говядина с морковью и имбирем.
22.05.2014 |
Технология продукции общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 104
