Анализ системы ХАССП

ХАССП как система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на абсолютно всех этапах пищевой цепочки: история появления. Анализ деятельности ЗАО "Дедовский хлеб". Характеристика принципов и преимуществ системы ХАССП.

23.11.2012 | Сертификация пищевой продукции | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 154