Технологія приготування булочки виборзької (з добавками)
Основні напрямки розвитку хлібобулочного виробництва як галузі народного господарства. Прогресивні пристрої, обладнання та інструменти, які необхідно використовувати в хлібобулочних цехах. Етапи технологічного процесу приготування булочки виборзької.
10.11.2013 |
Технологія приготування їжі |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 84
