Анализ деятельности ООО "Романовский маслосыродел"

Описание:

Сырьевая база предприятия, требования, предъявляемые к качеству сырья, правила его приемки, хранения. Технология изготовления продукта - сыра. Организация контроля качества изготавливаемой продукции. Работа производственной лаборатории предприятия.

Параметры файла:

Рубрика: Кулинария и продукты питания

Добавлено: 11.06.2015 10:23:15

Просмотры: 15

Тип: отчет по практике

Язык: русский

Размер: 45,1 K