История, традиции китайской кухни. Блюда северной кухни. Главный принцип китайского кулинарного искусства. Уровни китайской кулинарии. Составляющие китайской технологии приготовления пищи. Самый распространенный способ тепловой обработки продуктов.
20.01.2011 |
Китайская кухня |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 59
