Шампанское как игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом в результате вторичного брожения в герметических сосудах, технология его изготовления, история зарождения и современные тенденции. Получение вин, насыщенных диоксидом углерода.
03.02.2011 |
Производство вин |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 90
