Продукти споживання

Технологія варених ковбасних виробів на Сумському виробничому комбінаті міста Суми

Стан м’ясної галузі промисловості в Україні. Виробництво, торгівля ковбасними виробами. Напрямки розвитку науки, техніки щодо поліпшення якості, розширення асортименту. Сировина ковбасного виробництва та її якість. Технохімічний контроль на підприємстві.

29.04.2009 | Продукти споживання | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 148