Характеристика основных представителей консервантов, особенности их применения в общественном питании. Государственный контроль за производством и реализацией биологически активных добавок. Содержание информации на этикетке товаров для потребителей.
20.11.2012 |
Общественное питание |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 135
