Оцінка впливу різноманітний факторів на вміст жиру в молоці: порода та вік корів, стадія лактації, порa року та сезон отелення, вгодованість, кліматичні умови регіону, годівля, захворювання тварини. Правила доїння корів та його вплив на якість продукту.
19.02.2014 |
Молочні продукти |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 86
