Положительное влияние функциональных продуктов питания на здоровье. Специфические области физиологического воздействия волокон. Области физиологического воздействия витаминов и антиоксидантов. Механизмы положительного влияния пробиотиков и пребиотиков.
25.11.2014 |
Технология продуктов общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 91
