Потребительский спрос – спрос населения на товары народного потребления и продовольственное питания. Использование метода наблюдения для проведения маркетингового исследования. Структура производства кулинарной продукции, уровень обслуживания в столовой.
27.02.2009 |
Организация общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 80
