Рассмотрение особенностей приготовления в белорусской кухне первых (жур), вторых (из мяса и домашней птицы - пячисто, моканка вяндличная, рыбы, картофеля, овощей), мучных (драчены, клецки, молочные изделия - моканка) блюд, сладостей и напитков.
12.03.2010 |
Техника и технология общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 97
