Рассмотрение истории формирования ирландской кухни, изначально основанной на использовании мяса и молочных продуктов. Ознакомление с традиционными блюдами (колканнон, чамп, боксти, фарлс, картофельный хлеб, брам брак) и напитками (виски, кофе, пиво).
12.03.2010 |
Техника и технология общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 103
