Рассмотрение главного принципа (возможность комбинирования различных ингредиентов) и основы (баланс вкусов сладкого, кислого, соленого, острого, горького) тайской национальной кухни. Ознакомление с традиционными блюдами: супы, рис, овощи, фрукты, пасты.
12.03.2010 |
Техника и технология общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 102
