Традиции и особенности японской кухни. Технологический процесс приготовления блюд, специфика кухонной утвари, способы подготовки продуктов, базовые компоненты. Использование риса, морепродуктов, овощей и морских растений. Культ чая, десертные блюда.
06.04.2010 |
Национальные кухни |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 150
