Организация обслуживания участников конференции кооперации на 150 человек при санаторно-курортом комплексе "Волжанка"

Классификация предприятий общественного питания; методы и формы обслуживания, основные и дополнительные услуги. Организация обслуживания участников конференции в санаторно-курортом комплексе "Волжанка": разработка меню, карты вин; техническое оснащение.

26.04.2011 | Увлекательное | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 53