Качество продуктов питания

Оценка качества продуктов растительного происхождения по содержанию в них нитратов и нитритов

Растительные продукты как основные источники пищевых нитратов. Влияние повышенного содержания нитратов и нитритов на качества и питательную ценность овощей. Оценка качества сельскохозяйственной продукции, навыки рационального потребления продуктов.

28.01.2011 | Качество продуктов питания | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 50