Разработки для усовершенствования производства кумыса
Организация производственного контроля производства кумыса. Ассортимент и характеристика готовой продукции. Рациональное использование сырьевых ресурсов и пути повышения качества товарной продукции. Оценка технико-экономической эффективности мероприятий.
27.11.2014 |
Кулинарное производство |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 144
