Правила сочетания продуктов питания для минимизации вредных последствий недостаточно эффективного пищеварения. Разработка меню по раздельному питанию, оставление и расчет технико-технологических карт. Изучение рецептуры блюд по данному виду питания.
13.06.2014 |
Технология приготовления пищи |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 49
