Особенности организации питания иностранных гостей
Проблема обслуживания и гостеприимства как основная среди проблем общественного питания на сегодня. Типы предприятий общественного питания: ресторан, кафе, бар, буфет, закусочная, столовая. Требования к питанию иностранцев, правила составления меню.
09.03.2016 |
Технология питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 77
