Кулинария

Организация и методика проведения производственного обучения по теме: "Блюда русской кухни"

Производственное обучение. Принципы обучения. Характеристика темы. Материально–техническое оснащение. Планирование учебного процесса. Разработка учебно-технической документации. Методика проведения занятий. Воспитательная работа в процессе занятий.

01.11.2008 | Кулинария | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 54