Технология обработки и приготовления морской капусты
Лечебно-профилактические свойства морской капусты. Заготовка морской капусты. Технология изготовления сушеной морской капусты. Схема технологического процесса. Технические требования.
14.04.2006 |
Общий курс технологии отраслей |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 170
