Критерии и принципы классификации свежих овощей, их разновидности и типы. Корнеплоды, реализуемые для продовольственных целей. Характеристика кондитерских изделий. Натуральный мед и требования к его качеству, свойствам. Типы сыров их особенности.
30.04.2011 |
Увлекательное |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 60
