Готельний бізнес

Особливості національних кухонь різних країн світу на підприємствах ресторанного господарства

Особливості культури гостини народів світу. Види обслуговування іноземних туристів. Історія виникнення кулінарії. Характерні відмінності в приготуванні страв національних кухонь Європи, Азії, Америки, Канади та Африки. Українська народна кулінарія.

19.11.2010 | Готельний бізнес | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 73