Технології харчової промисловості

Зміна кольоропараметричних характеристик пастили зі зменшеною часткою цукру білого та збагачених йодом

Профілактика цукрового діабету та йододефіциту. Використання підсолоджувача натурального походження – стевії, йодовмісної добавки - еламіну, у рецептурах пастильних виробів. Розширення асортименту продукції зі зниженою часткою цукру та збагачених йодом.

07.02.2018 | Технології харчової промисловості | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 54