Технология и организация общественного питания

Организация производства на предприятиях общественного питания

Структура и содержание договора на поставку продовольственных товаров. Виды спроса на услуги предприятий общественного питания. Организация обслуживания потребителей в некоммерческих предприятиях общественного питания. Организация работы раздаточной.

20.11.2012 | Технология и организация общественного питания | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 104